Määritelmä:Jäähdytä materiaali matalaan lämpötilaan tehokkaan hionnan saavuttamiseksi.
Sovelluskentät:Ruoka, lääkkeet, materiaalitieteet, räjähteet, analyyttinen kemia.
Edut:Pidä bioaktiivisia yhdisteitä, paranna laatua, parantaa turvallisuutta ja ole kierrätettävä.
Käsittelytekniikka:Jäähdytetty nestemäisellä typellä ja maa inertissä kaasuympäristössä.
Käsittelymateriaalit:kestomuovit, biologiset kudokset, metallit ja seokset.
Nousevat trendit:Elintarvikkeiden ravitsemuksen linnoitus, kestävä kierrätys ja hyödyntäminen, edistynyt materiaalituotanto.
Hakemustapaus
Elintarviketeollisuuden erityiset sovellukset ovat seuraavat:
1. mausteen hionta
Matala-lämpötilaa käytetään laajasti mausteiden, kuten kumina, neilikka, mustapippuri ja anis-siementen hiomisessa. Tämä prosessi voi varmistaa jauheen korkealaatuisen laadun, pitkäaikaisen aromin, säilyttäen samalla eteeriset öljyt, aromiyhdisteet ja mausteiden ainutlaatuiset tuoksut.
14. Juusto- ja maitotuotteiden käsittely
Lämpötilaherkät ruoat, kuten juusto, voidaan suorittaa matalan lämpötilan hionta vaikuttamatta maun ja laatuun varmistaen tuotteen korkean laadun.
3. Kuivattu hedelmäkäsittely
Matalan lämpötilan jauhaminen on erittäin sopiva kuivattujen hedelmien hiomiseen, mikä voi säilyttää niiden luonnollisen makeuden ja ravitsemusarvot.
4. öljyisten mausteiden käsittely
Rasvaiset mausteet ovat vaikeuksia perinteisissä hiontamenetelmissä. Matalan lämpötilan hiontatekniikan käyttö voi käsitellä tällaisia mausteita tehokkaasti.
5. vilja- ja papujen käsittely
Elintarvikkeiden jalostusteollisuudessa matalan lämpötilan vasara-syklonimyllyt käytetään laajasti erilaisten jyvien, papujen ja muiden raaka-aineiden murskaamisessa ja hiomisessa. Sen korkean tehokkuuden murskauskyky ja tasainen hiukkaskoko tekevät raaka-aineiden käsittelystä elintarvikkeiden jalostuksessa tehokkaamman ja tarkemman.
6. Kahvipapujen hiominen
Kahvipapujen matalan lämpötilan jauhaminen voi estää korkeiden lämpötilojen aiheuttamien aromien ja makukomponenttien menetyksen säilyttäen siten paremmin kahvipapujen luonnolliset aineet.
7. Paranna ruoan laatua ja turvallisuutta
Matalan lämpötilan hionta voi säilyttää elintarvikkeiden perusravinteet, makuyhdisteet ja fytokemikaalit parantaen ruoan laatua ja toiminnallisia ominaisuuksia.
Samaan aikaan matala lämpötila matalan lämpötilan jauhamisprosessin aikana voi vähentää elintarvikkeiden mikrobipitoisuutta parantaen sen turvallisuutta ja säilyvyyttä
Laitteen edut
1. Pidä bioaktiivisia yhdisteitä:Estä lämpöherkkien komponenttien, kuten vitamiinien, tuoksujen ja eteeristen öljyjen, hajoaminen.
2. Paranna tuotteen laatua:Saavuta hieno hiukkaskoko ja tasaisuus, mikä on ratkaisevan tärkeää sovelluksille, kuten elintarvikkeiden ravitsemuksen linnoitus ja analyyttinen näytteen valmistelu.
3. Paranna turvallisuutta:Pienen lämpötilan hionta käyttämällä vaarallisten aineiden polttamisen tai huonontumisen riski vähenee.
4. Tehokas kierrätys:Hajottamalla materiaalit, kuten kumi ja muovi uudelleen käytettäviin muotoihin, se edistää näiden materiaalien kierrätystä ja hyödyntämistä.