Tuotteen kuvaus
kikherneproteiinin uuttaminen
Alikriittinen matalalämpötilauuttotekniikka on menetelmä öljyjen ja rasvojen uuttamiseksi alemmissa lämpötiloissa, mikä auttaa säilyttämään öljyjen ja rasvojen bioaktiiviset komponentit ja alkuperäisen ravintolaadun. Alikriittisen uuton aikana kikherneiden ravintoaineet, erityisesti öljy ja proteiini, säilyvät helpoimmin. Kikherneet sisältävät runsaasti proteiineja, vitamiineja, hiilihydraatteja, kivennäisaineita, ravintokuitua ja paljon muuta. Kikherneiden proteiinipitoisuus on noin 12,6–30,5 %, ja suurin osa niistä on korkealaatuisia proteiineja, joilla on antioksidanttisia ja ikääntymistä estäviä vaikutuksia. Lisäksi kikherneessä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti linolihappoa, mikä ehkäisee diabetesta. Hivenaineet, kuten vitamiinit ja kivennäisaineet, ovat myös tärkeitä ravintoaineita kikherneissä. Kikherneistä alikriittisellä matalalämpötila-uutolla saatu öljy ja proteiini voivat säilyttää nämä ravintoaineet parhaalla mahdollisella tavalla.
Tekniset parametrit
| Jännite: | 220V - 514V /- 15% |
| Taajuus: | 50 - 60 Hz |
| Prosessin kapasiteetti | 1-100tpd |
| Liuotin | Butaani |
| Suurin teho: | 45 kW |
|
Lämmitysaika: |
Lämmitysaika 300 asteeseen n. 10 min. |
kikherneproteiinin märkäprosessin tuotantolinja
kikherneproteiinia
Alikriittinen uuttoprosessi sisältää pääasiassa seuraavat vaiheet:
Raaka-aineiden esikäsittely: mukaan lukien puhdistus, murskaus, kuorinta, puristus jne., tavoitteena parantaa öljyn saantoa ja öljyn laatua.
Uuttojärjestelmä: Alikriittistä uuttotekniikkaa käyttämällä kikherneiden öljy uutetaan alhaisessa lämpötilassa ja matalapaineolosuhteissa, ja siihen käytetään tärkeitä laitteita, kuten uuttokeitin, uuttoaineen kiertolaite ja jäähdytin.
Erotusjärjestelmä: Uutetussa seoksessa oleva öljy ja uuttoaine erotetaan laitteilla, kuten kompressoreilla ja haihduttimilla.
Puhdistusjärjestelmä: Puhdista erotettu raakaöljy epäpuhtauksien, pigmenttien, hajujen jne. poistamiseksi ja korkealaatuisen kikherneöljyn saamiseksi, mukaan lukien prosessit, kuten liimanpoisto, happamuuden poistaminen, kuivaus, värin ja hajunpoisto.
Ohjausjärjestelmä: Koko käsittelyprosessin automaattinen ohjaus vakaan toiminnan ja tuotteen laadun varmistamiseksi.
Alikriittisellä uuttoteknologialla on monia etuja muihin erotustekniikoihin verrattuna, kuten myrkytön, vaaraton, ympäristöystävällinen ja saastumaton, ei-lämpökäsittely, joka ei vahingoita uutteen vaikuttavia aineita, suuri tuotantokapasiteetti ja teollisen mittakaavan tuotanto, energia säästää ja alhaiset käyttökustannukset sekä helppo erottaa kohdetuotteesta.
Alikriittisen uuton avulla saatu kikherneöljy ja kikherneproteiini voivat maksimoida ravintoaineiden, kuten proteiinin, tyydyttymättömien rasvahappojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden säilymisen kikherneissä.
Kikherneproteiinilla on erinomaiset toiminnalliset ominaisuudet, kuten liukoisuus, veden ja öljyn imeytyminen, emulgoituminen, vaahtoutuminen ja hyytelöityminen.
Suositut Tagit: kikherneproteiinin uuttaminen, Kiinan kikherneproteiinin uuttovalmistajat, tehdas
